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Zutaten:
ca. 500g Süsswasserfisch mit Innereien, Schuppen und Gräten (kleinere Fische
die im ganzen durchgemahlen werden können)
100g Rinderherz
100g Rinderleber
100g getrocknete Garnelen
300ml Milch
2 Gläser (a 180g) Hipp Frühkarotten
2 Eier
2 gehäufte Essl. gemahlene Eierschalen
1 gehäufter Essl. Backs- Spu- Min (Vitamin- Mineralstoffgemisch für Tauben)
Fisch, Rinderherz und Rinderleber werden mit dem Fleischwolf kleingemahlen. Die
getrockneten Garnelen mit einer Küchenmaschine grob mahlen.
Die gemahlene Masse mit den restlichen Zutaten (auser dem Vitamin-
Mineralstoffgemisch) verrühren
ergibt ca. 2 Liter Masse!
Die Masse wird mit Gelatine gebunden (6 Stück 3er Päckchen (3*9g Gelatinepulver
= insges. 162g)).
Gelatine in ca. 1,1 Liter kaltes Wasser (sind 4- 6 Esslöffel pro 9g Tütchen
Gelatine)
einrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen (je nach Hersteller auch länger).
Futtermasse erhitzen (Darf nicht kochen!)
Erhitzte Masse langsam portionsweise in geqollene Gelatine einrühren bis die
Gelatine gut verflüssigt ist.
Bevor der Brei in die Formen gegossen wird, noch das Vitamin-
Mineralstoffgemisch unterrühren.
Den fertigen Brei in Formen gießen und im Kühlschrank (auf kältester Stufe)
schnell abkühlen lassen.
Ergibt insgesamt ca. 3 Liter fertiges Gelatinefutter
Nach dem Abkühlen wird das Futter aus den Formen genommen und portionsweise
eingefroren.
Zum Verfüttern nimmt man das Futter einen Tag vorher aus der Gefriertruhe und
lässt es im Kühlschrank langsam auftauen.
Verfüttert wird das Futter erst, nachdem es auf Zimmertemperatur ist.
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